自制糯米糍

自制糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   提前一晚上泡好红豆，第二天蒸熟，按融撒糖，也可以红糖或者炼奶蜂蜜，捏小圆做馅料备用

2. 第2步.

   糯米粉，少量木薯粉装入盘里，倒入适合的温水搅拌均匀和面，不用太湿能和成光面就行

3. 第3步.

   按薄做皮，易碎所以慢一点按，包入刚刚搓圆的红豆沙，慢慢捏好收口搓圆，图上汤圆大小的样子

4. 第4步.

   上锅冷水蒸8分钟熟透，也可以打开看熟没哈，期间准备一个碗装上小半碗椰蓉放炉边等着……

5. 第5步.

   熟了马上趁热拿出来滚椰蓉，开盖后凉了皮干滚不上了，拿的时候要小心别掉回去会粘坏皮，因为很薄，再次就更加难拿了。

6. 第6步.

   加点木薯粉是为了，看起来更立体点不软趴趴

7. 第7步.

   继续加量，孩子爱吃呢

8. 第8步.

   炒花生 芝麻，研磨碎，捞白糖粉做成馅料的，太香甜可口啦，家人都说很好吃😋没加木薯粉的

9. 第9步.

   跟汤圆一样大小，花生芝麻核桃白糖陷，一口一个，真解馋哈

10. 第10步.

    皮薄陷靓，吃过还想吃，炒花生，黑白芝麻，核桃，白糖陷，又香又脆。