夏天就喜欢吃点解暑的，点心铺买的绿豆糕特别甜，超市买的绿豆糕不新鲜，没办法，只能自己尝试做咯。
把绿豆煮熟后打成浓稠的绿豆汁，放入不沾锅中，在锅中加入适量的食用油（用黄油可能更好）搅拌，直到油被绿豆完全吸收。
再加入适量食用油，继续搅拌，最后加入适量麦芽糖和白糖，搅拌至可以捏成型的泥状即可，放凉。
用模具压成喜欢的样式
将做好的绿豆糕轻轻裹上一层保鲜膜，放冰箱冷藏后，味道更好。（要是有装糕点的盒子当然用盒子，没有用保鲜膜轻轻裹上也可以）
绿豆一定要煮熟打细。
油一定要分两次放入。
甜度由自己掌控。