绿豆山药糕-夏天最美的期待！

绿豆山药糕-夏天最美的期待！的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆提前一晚泡发，倒入电饭煲中，加适量的水（稍稍没过绿豆），按煮粥键焖煮，揭锅后加入冰糖。

2. 第2步.

   削去山药外皮，切段，放入蒸锅中蒸熟。（削皮时最好带上手套）

3. 第3步.

   将蒸熟的山药压成细腻的泥，越细腻口感越好。

4. 第4步.

   山药泥中逐量加入牛奶，稀稠度按自己喜欢的口感，再加入适量白糖搅拌均匀。

5. 第5步.

   模具中舀入山药泥，用勺子压平实。

6. 第6步.

   再舀入一勺绿豆沙或红豆沙，铺平，最后铺上一层山药泥，压实后脱模即可。

7. 第7步.

   如果脱模有困难，在制作第二个之前，在模具内壁刷上一层薄薄的橄榄油或是借助刀具，沿着模具刮一圈就行啦！