【红格子蛋糕】| 一款烘焙厨房主的首选格子蛋糕

【红格子蛋糕】| 一款烘焙厨房主的首选格子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   草莓干压碎成粉备用

2. 第2步.

   鸡蛋、糖、香草精、蜂蜜 混合隔水加热 融化黄油、牛奶温度在50°

3. 第3步.

   使用电动打蛋器高速打发蛋液

4. 第4步.

   过筛低筋面粉、红曲粉、草莓粉 搅拌均匀

5. 第5步.

   面糊、融化的黄油、奶油 混合均匀 倒回面糊中进行切拌

6. 第6步.

   面糊倒入模具中 放入烤箱170°(30分钟)

7. 第7步.

   完成后取出倒扣放凉

8. 第8步.

   蛋糕平均切割成三片

9. 第9步.

   重复第一、二步 方法相同，去掉无关的配料即可

10. 第10步.

    用切割模具进行切割整形

11. 第11步.

    根据大小 依此将不同颜色的蛋糕胚交叉 进行组合

12. 第12步.

    蛋糕胚表面淋上糖水抹上奶油 （奶油抹平哦，四片都是如此）

13. 第13步.

    进行完整的抹面和整形

14. 第14步.

    取少量淡奶油 将其倒在蛋糕顶层 借助工具让奶油慢慢滑落

15. 第15步.

    ... 叮叮叮 一款满足少女心的格子蛋糕完成啦 你有没有心动呀 ...