薏仁富含可溶性膳食纤维，尤其是没去掉红色外皮的糙薏仁。糙薏仁和红豆是祛湿很好的食物。莲子则有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
备好材料：
1.将所有食材放入保鲜盒，洗净再接2倍的小分子水。放至冰箱浸泡一晚。 2.把泡好的食材倒入碳锅，接适量水，按键糙米发芽饭，到时即可享用。
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菜谱by：Enaiter伊莱特 & 营养师Steven李珈贤
