能吃两大碗的《茄丝面》

能吃两大碗的《茄丝面》的做法步骤

1. 第1步.

   备好食材

2. 第2步.

   茄子去皮切成丝，切的像土豆丝一样就差不多了

3. 第3步.

   起锅把葱花炸炸

4. 第4步.

   葱花炸的微焦的时候会很香哦

5. 第5步.

   下入茄丝翻炒

6. 第6步.

   加生抽，老抽， 盐，茄子炒软

7. 第7步.

   加适量的水

8. 第8步.

   荷包蛋在 水，半开状态瞌鸡蛋进去煮2分钟差不多就行

9. 第9步.

   下面，面条熟了，滴入香油，这时的面汤很浓哦！茄子很软烂！

10. 第10步.

    盛碗！