空气炸锅小米锅巴

空气炸锅小米锅巴的做法步骤

1. 第1步.

   这是老公本来要蒸米饭，却错泡了的小米，正好做锅巴。早晨泡的，晚上做的。最好多泡会儿，泡软。估摸着也得半天吧。

2. 第2步.

   小米控干水，打一个鸡蛋，打散拌匀。记得加盐！！！！我忘了加盐了，成了鸡蛋味锅巴，鸡蛋纯香，但没什么味道。只能出锅后猛撒孜然粉，椒盐粉和盐。。。

3. 第3步.

   拌匀后的鸡蛋小米

4. 第4步.

   加面粉，跟和面似的，和成这样。我这个还是粘手了，应该再多点面粉。我觉得大概小米面粉一半一半吧

5. 第5步.

   开始擀面

6. 第6步.

   擀成薄片，刷油

7. 第7步.

   切小片

8. 第8步.

   空气炸锅刷层油

9. 第9步.

   放上生锅巴片平铺

10. 第10步.

    屉上在刷油

11. 第11步.

    铺上生锅巴片

12. 第12步.

    放空气炸锅，我选的坚果，185度，10分钟，事实证明不脆，10 分钟后晃晃炸锅，或者翻个面，再烘10分钟，拿出来搁置凉了后才会脆的。我觉得烘的时间越长越好吃。个人感觉烤箱也一样做。

13. 第13步.

    撒上孜然粉，椒盐粉。吃！！！