在家的时候特别嫌弃茭白，觉得既没有笋脆，也没有胡萝卜糯，口感不上不下的。离家久了以后反而想念那些只有在家里才能吃到的食物，所以在某马看到后果断下单了
【准备】 1.牛肉丝解冻清洗后用生抽，葱姜粉腌10-20分钟 2.茭白切丝，尽量往细的切，图上那个还是太粗了，需要煮久一些 3.尖椒切丝 【开始】 1.热锅放油 2.放牛肉丝，翻炒至变色，把肉盛出（防止牛肉变老） 3.放入尖椒丝和茭白丝，翻炒至茭白丝变软 4.放入盐和牛肉丝，略翻炒后，加少量水 5.锅中间的汁沸腾后，完工 【颜值】 手机拍丑了，现实中尖椒会更翠绿 【味道】 牛肉吸收了尖椒的味道后比较清爽，茭白吸汁能力也很强，所以非常容易入味，好吃，想起了家里的饭菜呀
附上热量表