回锅肉

回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好五花肉

2. 第2步.

   下锅5分钟（加料酒）

3. 第3步.

   取出放冷水浸泡

4. 第4步.

   凉透切片

5. 第5步.

   土豆切片

6. 第6步.

   煎至金黄盛出

7. 第7步.

   五花肉下锅煸出油脂微焦盛出

8. 第8步.

   锅里烧油放蒜粒花椒郫县豆瓣酱

9. 第9步.

   放土豆片五花肉和切好的蒜苗 ➕酱油料酒一点点点生抽 蒜苗断生即可

10. 第10步.

    搞定出锅