蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法步骤

1. 第1步.

   用的是绿豆粉丝(两捆)

2. 第2步.

   温水泡发

3. 第3步.

   姜蒜切末、小米辣、小葱、香菜切段。

4. 第4步.

   肉末。

5. 第5步.

   热锅下少许油煸炒肥肉至焦黄。

6. 第6步.

   加入瘦肉煸炒至变色后再加入姜蒜末。

7. 第7步.

   加小米辣。

8. 第8步.

   加豆瓣酱炒出红油。

9. 第9步.

   加入粉丝

10. 第10步.

    加水、加少许生抽、老抽上色

11. 第11步.

    收汁，出锅前撒上葱花拌匀。

12. 第12步.

    出锅后撒上香菜(本人特别喜欢吃香菜，这一步可加可不加)。