葱油拌面

葱油拌面的做法步骤

1. 第1步.

   小香葱切成十厘米小段，用厨房纸吸干水分，放入主锅，加油。

2. 第2步.

   40分钟/V/反转速度1熬制

3. 第3步.

   清澈透亮的葱油熬好了，盛出放凉装进密封罐保存。

4. 第4步.

   主锅加十克葱油，在加入生抽，老抽，蚝油，虾皮（其他葱油可以用很久）

5. 第5步.

   3分钟/120℃/速度1

6. 第6步.

   熬葱油的最后十分钟可以另起锅煮面条煮好过凉水，再控干水分，浇上熬好的酱汁

7. 第7步.

   搅拌均匀即可享用

8. 第8步.

   炎炎夏日，一盘葱油面配上一杯冰镇酸梅汤，绝配到家了！

9. 第9步.

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