
🌞一入夏胃口就变差,不爱吃油炸重口,太清淡的又觉得没味道不好吃😂还是自己在家做蒸菜健康又美味呢!今天做的这道蒸鸡翅除了配料中的老干妈外没有放一滴油!搭配的香菇和毛豆千万不要省!你会发现配菜比鸡翅还好吃的哈哈哈✌️

干香菇提前泡开,小米椒切圈。鸡翅对半剪开。水中放入2片姜

2勺料酒

鸡翅洗净入锅焯水捞出控水备用(可以选择不焯水)

鸡翅加入蒜末和姜丝

加入细砂糖

加入料酒

加入生抽

加入老干妈

腌制20分钟以上

2⃣️把鸡翅平铺在可以入蒸箱的盘子中

平铺上毛豆和香菇

入蒸箱100度蒸20分钟(也可以用蒸锅)

蒸好后撒上葱花和小米椒即可
- 虽然是蒸菜,但按照这个方法来做鸡翅已经很入味了,肉质也很鲜嫩!
- 鸡翅也可以不提前焯水,但是个人不喜欢不焯水。
- 爱吃辣的人可以蒸之前放小米椒出炉后会更辣~