洋葱炒羊肉片

洋葱炒羊肉片的做法
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洋葱炒羊肉片的食材和调料

肉片300克
1个
2克
1片
孜然粉1勺

洋葱炒羊肉片的做法步骤

  1. 第1步.洋葱炒羊肉片的做法步骤 第1步

    准备洋葱一颗,羊肉片解冻备用,还有切洋葱神器—泳镜。。。

  2. 第2步.洋葱炒羊肉片的做法步骤 第2步

    羊肉片解冻至表面无冰,我家的是微波炉解冻三分钟。

  3. 第3步.洋葱炒羊肉片的做法步骤 第3步

    切洋葱。

  4. 第4步.洋葱炒羊肉片的做法步骤 第4步

    放入葱姜蒜,放几颗花椒。

  5. 第5步.洋葱炒羊肉片的做法步骤 第5步

    下羊肉片,炒至变色,下洋葱,放十三香,生抽,少许老抽,快出锅放孜然,盐。

小贴士

我对花椒是真爱啊,炒肉类一般喜欢放点花椒,去腥提味。羊肉有的菜谱焯水,我担心焯水会老,大家可以试试。看味道有无差别?

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