猫耳朵

猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好

2. 第2步.

   两个面团都揉好盖保鲜膜醒15分钟

3. 第3步.

   红面团擀开成片30cm长25cm宽

4. 第4步.

   白面团也一样的擀

5. 第5步.

   白面团擀成的片上薄刷上蜂蜜水，不要贪多

6. 第6步.

   然后把红面团擀成的片放在白面团皮上贴上，红片上刷薄蜂蜜水

7. 第7步.

   紧紧的裹起来，保鲜膜包裹放冰箱冷冻两小时以上

8. 第8步.

   取出冷冻成型的面团长条，切薄片，切薄一点，不要厚

9. 第9步.

   锅里放玉米油这类没味道的油，以免抢了食物的味道。大火烧热6层热，扔猫耳朵胚子片进去，炸至浮起来翻面再炸到上色，注意不要糊了，也不要捞起来过早，没有酥透的猫耳朵面片颜色会比较深，就是红糖面片的地方颜色很深

10. 第10步.

    晾凉就可以吃了

11. 第11步.

    再来一张