紫菜蛋汤稍加一点它们,就是不同的味道

紫菜蛋汤稍加一点它们,就是不同的味道的做法
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紫菜蛋汤稍加一点它们,就是不同的味道的食材和调料

紫菜一张
鸡蛋1个
虾皮1把
榨菜1克
1勺
0.5克

紫菜蛋汤稍加一点它们,就是不同的味道的做法步骤

  1. 第1步.

    紫菜泡发洗净

  2. 第2步.

    锅中起锅热油,放入榨菜(榨菜我是用菜场买的没有加工过的),锅中翻炒榨菜丝,加点点糖调味。虾皮倒进去翻炒起香

  3. 第3步.

    放入紫菜及温水,放入盐,盖上锅盖,焖煮,等待锅中水沸腾,倒入搅拌均匀的蛋液(让蛋液自己在汤中化开,更鲜)

  4. 第4步.

    五分钟后出锅,撒上葱花。味道真好!

小贴士

虾皮,榨菜都是起鲜,所以,汤中不需要加多盐。

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