肉沫茄子

肉沫茄子的做法

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肉沫茄子的做法说明

老公最爱茄子，只好变着法的做各种茄子

肉沫茄子的食材和调料

葱	1根
淀粉	半勺
肉末	适量
蒜	七八瓣
淀粉	1勺
蚝油	1勺
老抽	1勺
生抽	1.5勺
剁椒	2个

肉沫茄子的做法步骤

第1步.
1:茄子去皮切成条状，瘦肉切成沫，大蒜拍碎切成沫，剁椒切碎 2:锅内倒入适量的油烧热后倒入肉沫蒜末葱沫剁椒翻炒两三分钟后倒入茄子继续翻炒 3:生抽老抽耗油盐倒入碗中拌匀后加入锅中后倒入适量的水，翻炒一会倒入水淀粉后继续翻炒一会出锅后装盘洒葱花

小贴士

勺用的是吃饭的小勺子，不是调料盒里的勺子
另外一定要多备点米粉呀，真的超级下饭呀😊

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