番茄土豆牛腩

番茄土豆牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩洗干净，放姜片，小葱，料酒焯下水

2. 第2步.

   起油锅放冰糖炒出焦糖色

3. 第3步.

   把焯过水的牛腩放进去翻炒上色，然后把调料放进去翻炒出香味

4. 第4步.

   加开水，是开水哦！没过牛肉，大火煮开后转小火炖一个小时

5. 第5步.

   这里忘记拍图了！土豆，番茄都切成块，滚刀块那种，不要太小，起油锅爆炒一下就可以，然后放进炖了一小时的牛腩里，继续小火炖半小时

6. 第6步.

   就让番茄煮透在汤汁里吧，可以拌饭吃！