夏日去火必备苦瓜炒肉

夏日去火必备苦瓜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜对半切开把中间的白色部分（瓜瓤）去掉

2. 第2步.

   将去瓜瓤以后的苦瓜斜切成薄片泡在水里加入半勺盐，大概十分钟之后进行下一步

3. 第3步.

   将盐水泡过的苦瓜放入烧开的水中烫捞大概三分钟后盛出备用

4. 第4步.

   切好的肉丝中加入生粉，老抽搅拌均匀

5. 第5步.

   肉丝放入锅中翻炒，大概炒到八成熟的时候加入苦瓜一起翻炒三分钟左右关火，美味完成啦！