下班路上看菜谱,云南小锅米线看起来挺香,准备晚上做,米粉泡上了,结果没有买到肉沫和酸菜。将错就错做了还挺好吃,特记录!以下是两人量!
葱姜蒜榨菜线椒小米椒切碎,下锅翻两下,放入切碎的西红柿炒啊炒
炒差不多了加水,多煮一会儿把西红柿汁熬出来,放十三香,胡椒粉,盐,二次加蒜末,翻匀盛出来。
还是刚才那个炒菜锅,加水烧开放米粉煮软,把刚盛出来的菜倒进去,放青菜韭菜再次放葱花蒜末再放点味精鸡精出锅。
随意做一做,没有什么要求,好吃😊