轻轻松松做披萨

轻轻松松做披萨的做法
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轻轻松松做披萨的做法说明

别看步骤多,其实做起来超级简单啊……

轻轻松松做披萨的食材和调料

披萨面:👇高筋粉290g
低筋粉130g
白砂30克
酵母10克
10克
温水190克
黄油30克
披萨红酱:👇肉糜200g
1个
1个
西红柿2个
番茄酱适量
黑胡椒粉适量
盐和白砂适量
披萨铺盖食材👇
大甜青椒半个
大甜红椒半个
玉米粒100g
豌豆100克
方形火腿半个
芝士碎适量

轻轻松松做披萨的做法步骤

  1. 第1步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第1步

    把所有面饼材料全部放入厨师机和成光滑的面团,用保鲜膜盖上发至两倍大,取出平均分成三份,盖上保鲜膜再醒发10分钟

  2. 第2步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第2步

    用擀面杖把面团擀成圆饼,(这个时候可以预热烤箱了,上下190度预热)大小比8寸披萨盘大一点点,放入披萨盘,用小叉子戳出排气孔,放入烤箱中层,上下190度烤8分钟定型取出,放冷却架上冷却备用

  3. 第3步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第3步

    把洋葱切碎备用

  4. 第4步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第4步

    大蒜切碎

  5. 第5步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第5步

    西红柿去皮切碎

  6. 第6步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第6步

    起锅烧油,倒入蒜沫、洋葱沫炒香

  7. 第7步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第7步

    倒入肉糜,炒至变色

  8. 第8步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第8步

    加入番茄沫,再加入适量番茄酱,适量黑胡椒粉炒匀……加入适量清水熬成浓稠的酱后盛出备用(这一步忘记拍照了,自己想象一下,应该不难掌握吧)

  9. 第9步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第9步

    准备蔬菜,把蔬菜洗净切好,均匀的铺在烤盘上,放入烤箱中层,上下100度30分钟把水分风干一些取出

  10. 第10步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第10步

    把披萨面饼放入披萨盘,铺层熬好的披萨红酱,再铺一层芝士碎(这个时候预热烤箱,上下210度)

  11. 第11步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第11步

    再铺一层火腿,再一层芝士碎

  12. 第12步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第12步

    把蔬菜都均匀的铺上去

  13. 第13步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第13步

    最后再铺一层芝士碎,完成✅

  14. 第14步.轻轻松松做披萨的做法步骤 第14步

    放入预热好的烤箱中层,上下210度烤25分钟左右,出炉,✅具体根据自家烤箱情况,每个烤箱脾气不一样

小贴士

1:这个披萨面饼的配方是可以做3个厚底8寸的量,想吃薄底的就做四个披萨面饼,披萨红酱也会多很多,吃不完的披萨面饼和蔬菜,分别用保鲜袋装起来,放冷冻保存,披萨红酱放入储存罐放冷冻保存,想吃的时候提前拿出来解冻就可以了,非常方便
2:第一个披萨面饼放入烤箱的时候,就可以做第二个面饼了,我家正好有三个披萨盘,如果家里只有一个披萨盘的话,建议减量做

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