
南瓜是纯天然的色素,是食物很好的“染色剂”,给平凡的馒头来点花样,增添几分食欲。还没来得及好好拍照,就被小哥哥撸走花瓣吃啦~~

>> 南瓜蒸熟捣成泥

>> 温水泡开酵母和南瓜泥加入100g面粉中搅拌成絮状,然后用手揉成面团

>> 温水泡开酵母、奶粉一起加入100g面粉中,搅拌絮状,用手揉成面团

>> 白色和黄色面团静置30-40分钟发酵

>>完成 一发至差不多两倍大,台面撒些面粉,揉至面团表面光滑(即面光 盘光 手光)

>> 白色 黄色面团各均分成四份揉圆

>> 白色小面团擀平包住南瓜面团(也可以反过来就是黄色花朵白色芯)

>> 像包包子那样包住

>> 翻面收口朝下用手压平

>> 用小刀切沿着横竖对角线切开,中间不要切断

>> 将花瓣轻轻翻上来调整好,靓丽的一朵花成啦~ 12. 底部铺上硅油纸或者保鲜膜将花朵馒头放入40度左右的蒸锅发酵20分钟左右,待馒头看着膨胀起来了就可以开中火蒸15分钟,不要开盖子接着焖5分钟

>> 完成

我是星星MaMa,团队联合创始人,注重科学喂养科学育儿擅长快手辅食,欢迎加微信交流分享辅食、育儿,(备注下厨房+宝宝月龄,纯微商勿扰) 如果你 每天不知道要做什么辅食? 每天都不知道该如何搭配? 嗯❗ 你缺的只是一个这样的氛围✨ 缺一个这样每天给你灵感的地方 找我带你进群吧👐
1.做花样馒头面不能和太软,太软不好剪,花瓣也会粘一起不好看
2.南瓜蒸出来水分会比较多,要倒掉蒸出来的水