粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，沥干水分

2. 第2步.

   加入料酒，葱，姜腌制

3. 第3步.

   再加蚝油，生抽，老抽，白砂糖，用你干净的小手抓匀，然后腌制半小时

4. 第4步.

   接下来就是炒米了，这是来做粉的，当然现在有现成的粉可以直接买了，把米炒成金色就行了，然后把炒好的米用擀面杖擀成粉末

5. 第5步.

   再往粉里面加入少许胡椒粉，增加点味道

6. 第6步.

   把调好味道的粉倒入腌好的排骨里面

7. 第7步.

   用筷子给每根排骨的翻个面，保证每跟排骨都沾满米粉

8. 第8步.

   上锅蒸，大约30-40分钟

9. 第9步.

   最后撒上葱花和辣椒圈，大功告成了