黑暗料理之皮蛋拌茄子

黑暗料理之皮蛋拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子辣椒清洗干净

2. 第2步.

   皮蛋剥壳清洗备用

3. 第3步.

   皮蛋剁成泥

4. 第4步.

   茄子蒸熟冷却扯丝

5. 第5步.

   辣椒煎成表面焦黄

6. 第6步.

   辣椒与皮蛋泥搅拌

7. 第7步.

   茄子丝放入皮蛋辣椒泥中，➕生抽➕糖➕盐（少许）

8. 第8步.

   蒜泥葱爆香，淋在茄子上，完工，上桌。