
家里那只不爱吃南瓜
家里那只说晚餐要吃馒头忆苦思甜
既然南瓜做成馒头没有太重的南瓜味
那就这样逼他吃南瓜吧~
方子同样是掺了黑麦粉~(27g黑全麦粉加300g中式面点粉)

南瓜切片蒸熟后晾凉,压成南瓜泥。把除了油和盐之外的材料放进厨师机,2档揉10分钟。10分钟后加入油和盐,再揉10分钟达到图中光滑效果。

一发至两倍大,戳洞不回缩。

家里的碟子不够大,先用烤盘装着~把面团分成12-15份(视自己喜欢的大小而定)

二发完成~水烧开后中火蒸9分钟,关火焖3分钟。

我一共做了13个~

胖嘟嘟的敲可爱!!!