
因为懒。。真的懒
原创~小安麻麻

这个三文鱼挺好的

我买的是170克去骨去皮的冷冻三文鱼(零下18度,菌多多少少能冻死些,有条件最好是零下50度的冷库,哈哈)所以不建议用冰鲜

放在常温解冻后,切块备用,这时候切柠檬

一层柠檬一层三文鱼,腌制一刻钟,目的很简单。。去腥~

沸水五分钟煮透,捞出沥干,放凉

冷却后装入保鲜袋,用擀面杖碾碎倒入锅中翻炒,记住~啥也不加,啥也不加,啥也不加~待水分蒸发差不多后用粉碎机打碎,再次倒出锅中继续翻炒,直到没多少水分

关火放冷,装入密封盒

我这个还不是特别干,后来又加工了一遍

一个星期内吃完,我觉得我自己也能吃的玩,哈哈哈哈哈哈哈