人在异国他乡，最想念的莫过于家的味道，妈妈的手艺。澳洲的海鲜都很新鲜，所以简单烹调就可以很好吃。这道在家妈妈常给我做的麻辣海杂伴儿，我在国外完美复刻，以解乡愁～
| 海杂伴儿（可以直接买现成的，也可以挑选自己喜欢的各种海鲜） | 想吃多少做多少 |
| 蒜蓉辣酱（这是灵魂） | 两大勺（我口重，口淡的朋友可以酌情减量） |
| 葱花，姜末 | 少许 |
| 盐，生抽，糖 | 少许（根据自己口味调试添加） |
锅中倒油（我一般用橄榄油，比较健康），油热后下葱花姜末爆香，然后下海杂伴儿，翻炒一下加入蒜蓉辣酱，盐，生抽，白糖。盖盖儿小火焖一会儿，然后大火翻炒，最后盛出装盘。咸香可口，非常下饭！
我一般都会煮一点河粉，然后用海杂伴儿做码子拌着吃。无敌美味👍🏻