酸甜排骨

酸甜排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净以后，放点盐，白酒腌两个钟，开锅烧油，排骨放些生粉打一个鸡蛋一起搅拌好，油热后，再拿点干生粉一块一块粘上放到油锅里面炸，一块一块放，偶尔搅拌一下，怕烧焦了，炸至金黄色，看骨头里面没有血出就可以了，

2. 第2步.

   炸好以后捞出放凉，番茄去皮切丁

3. 第3步.

   切好的番茄放锅里面煮烂，然后就加入白醋，番茄酱，白糖，酸甜调适合自己的口味，然后再生粉勾芡，喜欢吃汁多一点的可以放多点番茄酱，别煮的太干了

4. 第4步.

   调好了酱，炸好的排骨放进去搅均匀，小火慢煮一下，收汁差不多就可以了

5. 第5步.

   汁收好了