生酮蛋糕4寸(无需烤箱)

生酮蛋糕4寸(无需烤箱)的做法步骤

1. 第1步.

   底层材料

2. 第2步.

   底层材料

3. 第3步.

   底层材料

4. 第4步.

   底层材料

5. 第5步.

   底层材料

6. 第6步.

   1)  洋车前子壳粉10g+冻干羽衣甘蓝粉2g+麦片30g+核桃2个(10g)用料理机研磨成粉，再加点温水，一点点哦，搅拌一下变成半干半湿状态就好了，这个是铺在底下有点类似饼干层的口感，但是相对软一些

7. 第7步.

   中间材料

8. 第8步.

   中间材料

9. 第9步.

   2)  取一片吉利丁片5g凉水泡开，放到无糖杏仁奶加热融化，(喜欢甜一点的可以加一勺代糖)，放温，倒入模具(叠在饼干层上面)，加入洗好的蓝莓，放冰箱冷冻至凝固(这个是大概数据看自家冰箱情况哈，我家的25分钟左右)

10. 第10步.

    上层材料

11. 第11步.

    上层材料

12. 第12步.

    上层材料

13. 第13步.

    上层材料

14. 第14步.

    3)   取100ml淡奶油加入1勺代糖，分几次加入，打发至粘稠，加上32g蛋白粉，继续打直到蛋白粉完全跟奶油融合在一起，由于我的蛋白粉是巧克力味的，超好吃的巧克力酱就出来啦，口感细腻顺滑，超级赞，然后倒到凝固的蛋糕上，冷藏就好啦