两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】

两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法
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两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法说明

代代木公园附近的cafe ROSTRO是我的宝藏,咖啡好喝,曲奇好吃,贝果也感人。

这次吃了原味贝果做的鸡蛋三明治,确定是人生中吃过最好的一个,一边研究做法一边吃,大概就是这样复原的。

不过他们的应该用了3-4个鸡蛋,吃到我生无可恋,这个方子用了两个鸡蛋,更加合理呀。

快手,好吃,还健康的很。

两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的食材和调料

鸡蛋2个
沙拉酱1tsp
生抽(分两次放)1tsp
味淋1/2tbsp
清酒(可选)1/2tbsp
黑胡椒适量
面包随意选择

两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法步骤

  1. 第1步.两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法步骤 第1步

    一个鸡蛋冷水下锅,中火,沸腾后4-5分钟拿出得到溏心蛋。

  2. 第2步.两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法步骤 第2步

    煮好的鸡蛋按散加入一点点点的沙拉酱或者蛋黄酱(有那么点儿意思就好。)备用。

  3. 第3步.两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法步骤 第3步

    另一个鸡蛋磕入碗中,加一大勺味淋,小勺清酒,两三滴酱油(不想颜色太深,剩下酱油后面放。),打散。

  4. 第4步.两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法步骤 第4步

    用美式炒蛋的方式将鸡蛋炒到8分熟。

  5. 第5步.两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法步骤 第5步

    炒蛋,做好的煮鸡蛋沙拉,和剩下的酱油混合好。

  6. 第6步.两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法步骤 第6步

    选择任意面包做三明治,不过推荐吐司和贝果。因为加入了味淋和酱油,非常和风,而沙拉酱本身极少,也很低脂健康。 炒蛋7.8分熟能够增加煮鸡蛋沙拉的湿润感,所以不需要那么多沙拉酱。 耶。✌好吃,快跟上。

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