
好看又好吃的小甜品😋
比炸鲜奶还要简单好多~

火龙果切块过筛~

160克的果肉榨出了65克的火龙果汁~

奶粉慢慢加入温水中,一边搅拌一边加,直到奶粉完全溶解,再加入玉米淀粉、细砂糖和炼乳搅匀~

倒入火龙果汁~

搅匀后过筛一下~

小火加热,一直搅拌,液体慢慢出现凝固~

直到锅中看不到流动的液体即可~

乐扣容器底部铺满椰蓉,倒入容器中尽量铺平要趁热哈,冷却后盖盖子放冰箱冷藏一小时即可~

至完全凝固后取出切小块~

在盛有椰蓉的碗中滚一圈~

装盘😋
1、奶粉和温水可以用牛奶代替~
2、加热时要小火不停搅拌,不要加热太久,有一点流动性才可以放入容器中塑型哈~
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1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包的做法
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