这是一款制作非常简单的煎蛋,日本料理里经常会有它的身影。很多时候，料理店里会把它做成甜的，就是蛋液里面加砂糖。不过我总觉得甜的煎蛋怪怪的，所以，我一直把它做成咸味的。
鸡蛋加牛奶搅拌均匀。（我加了一大勺，不要加太多，否则蛋液不成型。）
锅底涂上一层油。
倒上鸡蛋，最小火。
当鸡蛋有些湿润。
开始卷，第一层卷不好没关系。
把蛋卷放一边不管，倒入蛋液
卷起，再倒入蛋液。
在最后一层可加入自己喜欢的酱料，东西。
我加的是烤冷面的酱。
出炉啦
LOOK
好吃
蛋液薄薄一层就够了。一定在蛋液湿润的时候卷，不然蛋液卷不到一块。