鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗干净（用厨房纸擦干净 湿湿的下油很危险啦） （我家楼下盒装豆腐卖完了，所以我就用日本豆腐代替，还是白豆腐好吃噢）

2. 第2步.

   锅热，再下油，八分热，下姜葱段，再下鱼

3. 第3步.

   只翻一次面，所以要煎到差不多再翻面。

4. 第4步.

   煎差不多了，重新起锅，下开水（高汤）。再下豆腐，下鱼（之前锅里的油，姜抖倒掉 保持干净 也少腥味），下点姜

5. 第5步.

   大火烧开，小火慢炖15分钟，期间加盐，加一点点醋

6. 第6步.

   出锅，加葱