复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜

复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法
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复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法说明

《昨日的美食》,一个中年帅哥给同性爱人做饭的故事。

       每一集中日式家常料理的做法必不可少,可每次比菜看起来更好吃的就是主角吃饭的感觉。那种日本特有的漫画式表演渲染出了食物给人带来的巅峰感受。

       两位中年帅哥在每一餐中共享着每一道美食,也共享着每一天的经历与感受。在这种最平淡的日常中蕴藏着的美味,滋润了每个无聊的日子。

        克制、节约、不将就,在这部《昨日的美食》中有了更具体的体现。

       “吃得好还不够,吃的省才厉害”这是主角笕史明的名言。所以,在这部电视剧中,更多的是简单的家常菜。

复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的食材和调料

竹笋1根
榨菜20g
3根
2瓣
鸡蛋2个

复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法步骤

  1. 第1步.复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法步骤 第1步

    食材大集合

  2. 第2步.复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法步骤 第2步

    蒜切末,葱白切末,笋切丝。

  3. 第3步.复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法步骤 第3步

    榨菜切碎。

  4. 第4步.复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法步骤 第4步

    鸡蛋加少许料酒,打碎,炒熟。

  5. 第5步.复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法步骤 第5步

    锅中留一些油,小火爆香蒜和葱。

  6. 第6步.复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法步骤 第6步

    倒入竹笋,小火炒熟。

  7. 第7步.复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法步骤 第7步

    倒入炸菜碎,翻炒均匀。

  8. 第8步.复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法步骤 第8步

    最后放入炒好的鸡蛋,炒匀即可。

小贴士

注意事项:
1、冬天煮这道菜,如果用冬笋的话,要先过水。
2、因为放了榨菜,如果平时吃的比较清淡,可以不再加任何调料。

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