自制泡椒|随堂小炒

自制泡椒|随堂小炒的做法

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自制泡椒|随堂小炒的做法说明

作为一个不地道的四川人，还好有一个巧手妈妈！做好了泡椒，我提走一大罐～炒肉做酱都用得上～
❤️准备食材：
1.猪里脊姜丝蒜末香菜泡椒（外面买的泡小米辣椒也OK）
2.猪肉腌制：淀粉黑胡椒粉半勺盐
3.调汁儿：海鲜酱油蚝油藤椒油半勺盐

自制泡椒|随堂小炒的食材和调料

猪里脊	一条
泡椒	10个
姜	8片切丝
蒜	半头切碎
香菜	2根切段
腌肉
淀粉	一勺
黑胡椒粉	一勺
盐	半勺
调汁儿
海鲜酱油	3勺
蚝油	1勺
藤椒油	1勺
盐	半勺

自制泡椒|随堂小炒的做法步骤

第1步.
食材准备

第2步.
下油锅的调料汁儿

第3步.
腌制后炒一下咯

第4步.
左右看按步炒

第5步.
成品～

小贴士

1.猪里脊腌制十分钟就可以
2.盐不要放太多酱油和蚝油还有泡椒的咸度足够
3.泡椒最后快出锅和香菜加入放早了出水严重

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