牛肉切小块
黄油融化
融化黄油后,放入调料翻炒出香气
小块咖喱
加牛肉,咖喱炒至牛肉变色,倒入牛奶和少许水
小火焖15分钟加入切好土豆和胡萝卜块,中火焖20~30分钟
汤汁黏稠土豆部分融化出锅
牛肉切小块易熟,此次选用牛腱肉有筋有嚼劲,根据需求选择不同部位牛肉。整个过程采用中小火