冷水下锅 排骨 料酒 葱 姜
煮开捞出
准备干净的锅 倒油中🔥 翻炒排骨一两分钟转小🔥 放入冰糖翻炒两分钟(这是我改良的,因为炒糖容易炒焦所以后放吧)加水莫过排骨可以改为啤酒[啤酒] 水和[啤酒] 看个人喜好添加 T:放入半勺老抽两勺生抽四勺醋(比例是这样🉑 根据实际情况改变)中小火慢炖半个小时即可(有些人喜欢用淀粉水之类收汁也可以)
就完成啦