夏天吃冬瓜，清热解暑。清炒冬瓜，只需放少量种类的调味品，即保持冬瓜的原味，也减少调料的摄入。平时在外边吃饭都挺油腻的，自己做饭就希望能做出清清淡淡的好味道。
冬瓜削皮，切薄片。 切薄片易熟，易入味。如果切的厚了，开水焯一下也可以。
翻炒至半透明时放入蚝油，盐
冬瓜片白色转为透明，放几滴香油，翻炒几下就可以出锅了。
出锅了
