银耳小包

银耳小包的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：南瓜泥60克，中筋面粉100克，泡发好的银耳100克。

2. 第2步.

   奶锅中倒入泡发好的银耳和500毫升清水，煮50分钟，煮至出胶。

3. 第3步.

   将煮好的银耳倒入料理机，搅打细腻，倒出碗中备用。

4. 第4步.

   在南瓜泥中加入中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。

5. 第5步.

   倒出在揉面垫上，用手揉成光滑的面团。

6. 第6步.

   分成15克一个的小面团，将面团用手心搓圆。

7. 第7步.

   用手掌压一下，再用擀面杖把面团擀成薄片。

8. 第8步.

   在擀好的面皮中加入一勺银耳，像我这样一点点的包起来，包好后用手慢慢地捏成饼状。

9. 第9步.

   平底锅中刷一层薄薄的油。

10. 第10步.

    把包好的小饼放入平底锅中。

11. 第11步.

    盖上锅盖，焖煎6分钟。

12. 第12步.

    翻面再焖煎3分钟，煎至两面金黄熟透即可。翻面再焖煎3分钟，煎至两面金黄熟透即可。

13. 第13步.

    完成啦！这款特别适合给宝宝当点心吃，它不会很甜腻，咬一口香香脆脆的特别好吃，妈妈们吃的话还可以适当加点儿糖调味，吃惯了银耳炖红枣，试试这道银耳小包也是非常不错的。