
| 五花肉 | 500克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
五花肉过水沥干
起锅加油,放入五花肉小火炒三分钟,加人生抽料酒,再加入萝卜丝,翻炒一分钟。
关火装盘,放入高压锅蒸20分钟。
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懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)的做法
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)的做法
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