鸡蛋蒸水豆腐

鸡蛋蒸水豆腐的做法
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鸡蛋蒸水豆腐的食材和调料

鸡蛋4个
豆腐1块
250~300克
2~3克
生抽适量勺
适量
香油适量

鸡蛋蒸水豆腐的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋蒸水豆腐的做法步骤 第1步

    水豆腐切片摆在一个蒸碗上备用,鸡蛋加水,盐打至发白。

  2. 第2步.鸡蛋蒸水豆腐的做法步骤 第2步

    把浮末撇干净,倒进豆腐里面,盖个盘子在上面,水开下锅大火蒸15~20分钟(时间看你的碗口多大适量调整)关火

  3. 第3步.鸡蛋蒸水豆腐的做法步骤 第3步

    洒一点葱花(小孩不喜欢我就没下),香油,生抽盖盖上盖子闷多一会。

小贴士

不喜欢下水豆腐的直接省略了豆腐,水可以换成可以用鸡汤,高汤。一般蒸的碗找口大一点。

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