港式烧卖😘烧卖肉馅😘百搭的肉馅💋非常好吃😋想吃烧卖不用去点心楼了

港式烧卖😘烧卖肉馅😘百搭的肉馅💋非常好吃😋想吃烧卖不用去点心楼了的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁洗净腌制

2. 第2步.

   肉粹加入调味料A（可以用瘦肉切丁，比搅的肉粹口感更好）

3. 第3步.

   用打蛋器低速搅拌，先放瘦肉搅至起胶，再加入肥油～这个步骤要8-10分钟左右～大概这个状态～没有搅拌机的可以用筷子，但是比较费力…

4. 第4步.

   虾仁这时候也可以加入，可以稍微切一半或者不切，一会搅拌时候会粹和有些虾仁粒，口感更好

5. 第5步.

   混合搅拌到这个状态，这时候比较粘～再加入调味料B，稍微搅拌均匀即可

6. 第6步.

   葱花和胡萝卜切粒……加入搅拌均匀（可以放马蹄粒，口感更好～

7. 第7步.

   这就完成了✅

8. 第8步.

   做成丸子可以煮汤或者下火锅🍲

9. 第9步.

   今天下火锅🍲

10. 第10步.

    腐竹皮包了做成肉卷

11. 第11步.

    炸了香脆好吃