方子各式各样，但是对于新手来说还是需要一个非常精准的用量，不知道大家认同我这个观点吗？很多菜谱如果写上XXX食材，调味品适量，若干，这样子新手完全要傻眼了吧……
吉利丁片用冰开水泡软备用
把牛奶，椰浆，糖放入锅中搅拌均匀，然后开火加热至50度放入吉利丁片保温搅拌融化后，放凉后入模。
如果做成椰奶冻不放芒果就直接入模好了。如果做成芒果椰奶冻，提前把芒果切块，放入模具最后倒入混合好的奶液，放入冰箱冷藏4小时以上。拿出倒扣出来切块，撒上椰蓉装盘。
找个长方形盒子，铺一层保鲜袋或保鲜膜，倒入混合均匀的液体。