很软的面包

很软的面包的做法
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很软的面包的食材和调料

中种面团材料
高筋面粉210克
15克
牛奶130克
酵母3克
面团
高筋面粉90克
奶粉10克
鸡蛋一个
3克
玉米30克
酵母1克

很软的面包的做法步骤

  1. 第1步.很软的面包的做法步骤 第1步

    中种面团材料放揉面桶,揉20分钟发酵2倍大拿出,再把主面团材料放揉面桶,用剪刀把之前的中种面团剪成块,揉50分钟

  2. 第2步.很软的面包的做法步骤 第2步

    揉面机工作中

  3. 第3步.很软的面包的做法步骤 第3步

    揉几分钟加入30克玉米油

  4. 第4步.很软的面包的做法步骤 第4步

    拿出等分成6份

  5. 第5步.很软的面包的做法步骤 第5步

    整形中

  6. 第6步.很软的面包的做法步骤 第6步

    刚整形好

  7. 第7步.很软的面包的做法步骤 第7步

    放烤箱第三层,下面放一碗热开水,自然发酵,大概一个多小时

  8. 第8步.很软的面包的做法步骤 第8步

    烤箱预热175度,25分钟左右

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