辣炒鱼块

辣炒鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   鱼清洗干净后切成小块，加入料酒，盐，胡椒粉放入冰箱腌制2小时，然后加淀粉，鸡蛋打散搅拌均匀后备用

2. 第2步.

   锅中倒入适量油，油温七成热后放入鱼块煎至两面金黄色捞出备用

3. 第3步.

   煎鱼底油放入郫县豆瓣酱一勺，炒出香味

4. 第4步.

   加入配料葱姜蒜炒香，倒入鱼块翻炒

5. 第5步.

   成品出来，美味可口又下饭