蜜汁烤全翅

蜜汁烤全翅的做法
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蜜汁烤全翅的食材和调料

全翅4个
蜂蜜一勺
烧烤汁或耗油1勺
生抽2勺
老抽1勺
随意
料酒1勺
五香粉1小勺
黑胡椒粉1小勺
0.5小勺

蜜汁烤全翅的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁烤全翅的做法步骤 第1步

    全翅沥干水,用小刀划口子几处好入味,把除蜂蜜外的其他配料混合,加入鸡翅,放到密封袋腌制2小时以上。

  2. 第2步.蜜汁烤全翅的做法步骤 第2步

    因翅尖易烤糊,用锡纸包裹一下,腌制好的全翅铺在锡纸上,入烤箱,200度上下管烤15min,翻过来180度烤15min

  3. 第3步.蜜汁烤全翅的做法步骤 第3步

    正反面各刷点蜂蜜,150度烤5min

  4. 第4步.蜜汁烤全翅的做法步骤 第4步

    出锅。期间如果觉得有点糊或者火大的话,特别是200度烤的时候,可以把上火调低一点。

小贴士

腌制时间一定要长一点,全翅不如翅中好熟,要注意火候。

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