自制简单披萨饼底

自制简单披萨饼底的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料放面包机，设定一个揉面程序。

2. 第2步.

   面揉好后发酵约40分钟。

3. 第3步.

   面团排气（342克）。

4. 第4步.

   平均分为三个面团（每个面团114克），总保鲜膜盖住醒面约15分钟。

5. 第5步.

   将面团擀成圆面饼，放在六寸披萨盘里，面团会有一点点回缩，可以稍微拉伸一下。

6. 第6步.

   底面用叉子扎空

7. 第7步.

   烤箱预热200℃，烤5-7分钟，定型。

8. 第8步.

   晾凉后用保鲜袋装好放冰箱冷冻，用的时候无需解冻。

9. 第9步.

   丑丑的，但是好吃。