超简单的鲁鹌鹑蛋——只是为了不爱吃蛋黄的娃
超简单的鲁鹌鹑蛋——只是为了不爱吃蛋黄的娃的做法说明
为了娃的口粮，不爱吃蛋黄的娃，鹌鹑蛋，绝对是可以替代的产品
超简单的鲁鹌鹑蛋——只是为了不爱吃蛋黄的娃的食材和调料
| 鹌鹑蛋 | 半斤 |
| 干辣椒 | 2个(给孩子吃就不要放了) |
| 八角 | 1个(最重要的调味料，其他花椒香叶辣椒都是次要的) |
| 老抽 | 适量(主要调色) |
| 盐 | 多放 |
| 花椒 | 七八粒 |
| 香叶 | 半片 |
超简单的鲁鹌鹑蛋——只是为了不爱吃蛋黄的娃的做法步骤
- 第1步.
第一步先煮熟把水倒掉洗一下，立马用凉水，可以方便以后剥皮(一般水开后十分钟)
第二步再放入凉水煮加调味品，把鸡蛋用勺子压一下，蛋壳破碎，煮十来分钟浸泡半小时到一小时入味）
小贴士
也可以加冰糖，盐的量就是平时炒菜量的两三倍，味道比外面的还棒
