三伏天里吃羊肉,好吃又美味!
大米洗净备用 羊肉切成麻将块大小,翻炒到5成熟,加入洋葱继续煸炒
加入胡萝卜和少于盐继续翻炒
加水与肉齐平 继续煮至羊肉8-9成熟,捞出肉块
均匀铺上米饭,最上面铺上羊肉块 开始焖饭。
熟后加上葡萄干,翻拌几下就可以了! 再配个绿叶菜,大功告成!
焖饭过程中注意水干程度,第一次烧,锅底有点黑了!好在味道一级棒~