海带烧排骨

海带烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨买来用冷水泡15～20分钟，再冷水下锅焯水

2. 第2步.

   热锅冷油，放入姜、蒜、桂皮、八角、干辣椒，小火炒出香味，放入焯好的排骨中小火炒至表面微焦，倒入料酒、红烧酱油炒至排骨均匀上色后加入热水（一定要热水）没过排骨，再放盐、冰糖，盖上锅盖小火炖20分钟

3. 第3步.

   加入海带烧至海带入味，放入鸡精、蚝油，大火收汁，就可以出锅啦

4. 第4步.

   撒上葱花上桌😁😁