燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉

燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法
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燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法说明

之前为做马卡龙买了很多杏仁粉,为了不浪费想消耗掉,但又不想做成高热量的曲奇,于是就在www.xiachufang.com/recipe/101806549/?group=share_title_a
(大星大米随便你)这个方子的基础上调整了下。

做了这款没有面粉,只有燕麦和杏仁粉的消化饼干,还是酥的,但没有面粉版的脆,微咸甜,淡淡的肉桂香,还有杏仁粉的香,我蛮喜欢。

燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的食材和调料

快熟燕麦(稍打碎)90克
杏仁粉100克
肉桂粉(或粉)2g
1克
红糖15克
小苏打1克
鸡蛋46g
蜂蜜45g
玉米20克

燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法步骤

  1. 第1步.燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法步骤 第1步

    1.我就是用的这种燕麦,用打粉机稍稍打碎点,和杏仁粉、红糖粉、盐、小苏打、肉桂粉,拌匀

  2. 第2步.燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法步骤 第2步

    2.蛋液,蜂蜜,玉米油拌匀,

  3. 第3步.燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法步骤 第3步

    按压切拌成团

  4. 第4步.燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法步骤 第4步

    3.均分12份,搓圆,有点点粘手(可以带手套)或用刮刀一个个在烤盘里按扁

  5. 第5步.燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法步骤 第5步

    4.烤箱预热175度,放入烤盘,调至热风烘烤170度,10分钟,再转至150度5-10分钟,后面5-10分钟注意观察,自行调整时间,不要烤糊了

  6. 第6步.燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法步骤 第6步

    5.保存饼干我一般喜欢在密封盒里放一个干燥剂,网上都有卖。特别是像重庆这种湿度比较大的地区,很容易受潮,这样饼干防潮效果会好很多。

  7. 第7步.燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法步骤 第7步

    (又虐)这次加了蔓越莓,肉桂粉换成了姜粉

  8. 第8步.燕麦杏仁粉消化饼(消耗杏仁粉)无面粉的做法步骤 第8步

    感觉好适合女生大姨妈期间吃啊,哈哈哈

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